世卫组织或在下月宣布阿斯巴甜可能致癌？

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这条热搜最早来自于路透社，他们采访到了知情人士表示阿斯巴甜（用在无糖可乐、无糖口香糖中的甜味剂），将会在7月份被世卫组织国际癌症中心列为可能的致癌物。

图源：新闻截图

这个裁决还在谨慎的讨论中，将于 7 月 14 日正式公布。

截至目前，这个事件我们可以关注什么？

第一点，主要要看世卫组织最后给阿斯巴甜什么等级：

国际癌症研究机构（IARC）依据「致癌物」与癌症的相关性程度，将致癌物分为了 4 类：

1 类致癌物，是「明确」有致癌作用的物质。

能避免就避免，能不碰就不碰。生活中常见的有烟草、酒精饮料、槟榔、黄曲霉素、石棉等等。

2A 类致癌物，是「可能性较高」致癌的物质。在动物实验中发现充分的致癌性证据。对人体虽有理论上的致癌性，而实验性的证据有限。

可以理解成有控制的摄入。常见的有丙烯酰胺、高温油炸食品、加工肉等等。

2B 类致癌物，是「可能性较低」致癌的物质。在动物实验中发现的致癌性证据尚不充分，对人体的致癌性的证据有限。这里面会有泡菜，手机辐射之类的。

3 类致癌物和 4 类致癌物对生活来说关注价值不高，主要只是一个分类。

第二点，如果从目前已有研究来看，可以得出的确认结论有三个：

① 苯丙酮尿症患者不能食用含有阿斯巴甜作为甜味剂的食物；

② 不要再使用非糖甜味剂（比如阿斯巴甜、安赛蜜）控制体重。

③ 目前还不清楚国际癌症组织是依据什么样的研究证据和逻辑做出的结论，但是从已有的高质量研究来看，阿斯巴甜致癌这件事，有很大可能不需要过度焦虑。

最后，稳住，蹲一个世卫组织的报告。在此之前大概可以……

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